将虾、豌豆和玉米粒解冻，备用,1,3.锅里倒油(比平时食用油油多)，七成热，放蒜片和红椒粒爆香，倒入虾仁翻炒至虾仁变红,5.拌入酱油和盐，炒到自己喜欢的程度，关火前再拌入适量的孜然和味精，翻炒均匀后出锅,4.倒入豌豆和玉米粒，翻炒一会儿，然后倒入米饭翻炒均匀。

1、 孜然什锦炒饭怎么做

1。将虾、豌豆和玉米粒解冻，备用，2.去掉虾壳和虾线，切成小块，用适量料酒调匀备用。3.锅里倒油(比平时食用油油多)，七成热，放蒜片和红椒粒爆香，倒入虾仁翻炒至虾仁变红，4.倒入豌豆和玉米粒，翻炒一会儿，然后倒入米饭翻炒均匀。5.拌入酱油和盐，炒到自己喜欢的程度，关火前再拌入适量的孜然和味精，翻炒均匀后出锅。


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