1、浸泡蛤蜊1-2个小时，让里面的泥和杂质跑出来蛤蜊(最好用青皮的蛤肉和汤)2、洗净蛤蜊取出,7.加入炒好的豆腐和蛤蜊汤，用适量的酒和少许盐煮至汤变白变浓,Ingredients蛤蜊冬瓜豆腐-1/冬瓜蛤蜊方法汤蛤蜊在一个碗里加入一些水，加入半勺食用油和半勺,蛤蜊洗,芹菜豆腐蛤蜊汤:配料:蛤蜊30g肉，200g芹菜，豆腐1块。
芹菜豆腐 蛤蜊汤:配料:蛤蜊 30g肉，200g芹菜，豆腐1块。做法:蛤蜊洗肉；芹菜去根去叶，洗净切段；豆腐切4小块。将蛤蜊肉放入锅中，加入适量水，煮半小时，放入芹菜，豆腐，煮10分钟调味。圆肉枸杞炖鲍鱼:配料:干鲍鱼60克，龙眼肉10克，枸杞子15克。做法:鲍鱼用清水浸泡4小时，洗净切片；龙眼肉、枸杞洗净。将所有食材放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅小火炖2 ~ 3小时，调味待用。
1、浸泡蛤蜊1-2个小时，让里面的泥和杂质跑出来蛤蜊(最好用青皮的蛤肉和汤)2、洗净蛤蜊取出。4.蛤蜊锅里煮，关火。蛤蜊汤留着，肉也可以去皮。5.晾干豆腐至金黄色，出锅。6.重新加入花生油，洋葱，蒜末和姜丝。如果能吃辣，就加红辣椒丝炒。7.加入炒好的豆腐和蛤蜊汤，用适量的酒和少许盐煮至汤变白变浓。8、入蛤蜊肉，可以在汤中加入一些味精，撒上香菜末或葱末，加适量的红辣椒丁，用于辛辣食物。9.最后还可以加点白蘑菇丁或者蘑菇丁。炖汤的时候可以加点啤酒或者葡萄酒调味。最好不要根据情况添加味精，尤其是家里有宝宝的。
Ingredients蛤蜊冬瓜豆腐-1/冬瓜蛤蜊方法汤蛤蜊在一个碗里加入一些水，加入半勺食用油和半勺。冬瓜洗净，去皮，去核，切块。准备豆腐切丁，锅中烧开一些开水，加入豆腐略煮，去除豆类的腥味。
4、 蛤蜊炖 豆腐怎么做如何做好吃1。将豆腐切成3×3×1厘米的小块。将大蒜切成寸长的片，火腿切成小丁丁。姜切丝，洋葱切成一英寸长的片。蛤蜊洗。2.取平底不粘锅，加少许油，加热至6楼，加入豆腐块，取中火，两面微煎豆腐至颜色微黄，可增加豆腐的香味，去除豆腥味。小心不要煎得太硬。煎好后取出。3.取一个菜锅，放入三勺左右油，加热至8层，放入姜丝、干辣椒丝、葱丝，翻炒至香，放入蛤蜊，略翻炒，放入料酒和鲜酱油，继续翻炒蛤蜊，至最。4.将菜锅洗净，加入豆腐、火腿末，加入适量水(不到豆腐)加盐和鲜酱油调味，烧开后小火煮2至3分钟即可入味。5.再拿一个小锅或者砂锅，把菜锅里的豆腐搬过来。注意不要弄坏了豆腐，这样就不太好看了。加入炒好的豆腐和蒜。取小火继续炖3到5分钟。
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