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1，小虾米的做法

1准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。2 蒜和青椒切丁。3 热锅冷油爆香姜丝。4 下青椒和蒜炒至断生。5 倒入烘好的虾米大火快炒。6 调入少量盐和味精炒匀出锅。
煮个虾米冬瓜汤
虾米汤【材料】 紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯 虾米25克温水胀发 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 【作法】 1.高汤放锅内煮开，改小火，并加盐 虾米调味。 2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。 3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可

小虾米的做法

2，小虾米怎么做好吃

辣炒小虾米材料新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.做法(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用. (2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.干炒虾米材料主料：虾米200克， 辅料：花生仁（炒）75克， 调料：大葱10克，白皮大蒜5克，姜5克，植物油15克，味精2克，白砂糖10克做法1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
1.买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛2.一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液3.将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀4.炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可5.捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了

小虾米怎么做好吃

3，小虾米怎样做好吃

一： 虾米炒菜心主料：白菜1000克 辅料：竹笋30克,虾米10克 调料：植物油35克,料酒1克,盐5克,味精1克 做法： 1. 白菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净；笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片；虾米用水25克浸透。 2. 旺火烧锅，放入植物油，烧至六成热时，把菜心倒入锅。 3. 菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤250毫升。 4. 把锅移至中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅就好了。 虾米烧豆腐主料：豆腐(北)500克 辅料：虾米20克 调料：淀粉(玉米)10克,色拉油50克,香油10克,黄酒25克,酱油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜5克 做法： 1. 把豆腐切成排骨块； 2. 用开水氽烫透，控净水； 3. 锅内加底油，上火烧热，放入葱姜末、虾米煸炒一下； 4. 加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味； 5. 拢粉芡，淋麻油出锅装盘。
爆炒，小虾米炒辣椒
和冬瓜炒

小虾米怎样做好吃

4，小虾米怎样做好吃

油炸然后椒盐
和冬瓜炒
一： 虾米炒菜心 主料：白菜1000克 辅料：竹笋30克,虾米10克 调料：植物油35克,料酒1克,盐5克,味精1克 做法： 1. 白菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净；笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片；虾米用水25克浸透。 2. 旺火烧锅，放入植物油，烧至六成热时，把菜心倒入锅。 3. 菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤250毫升。 4. 把锅移至中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅就好了。 虾米烧豆腐 主料：豆腐(北)500克 辅料：虾米20克 调料：淀粉(玉米)10克,色拉油50克,香油10克,黄酒25克,酱油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜5克 做法： 1. 把豆腐切成排骨块； 2. 用开水氽烫透，控净水； 3. 锅内加底油，上火烧热，放入葱姜末、虾米煸炒一下； 4. 加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味； 5. 拢粉芡，淋麻油出锅装盘。

5，新鲜小虾米怎么做好吃

材料大米1杯（电饭锅量杯），虾米20g，油盐适量做法1、将大米淘洗干净，注入足够清水，用电饭锅煮好粥。2、洗干净虾米，倒入煮好的粥里边搅匀，再煮开锅。3、加入适量的油、盐调味就可以吃了，很鲜味。
辣炒小虾米材料新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.做法(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用. (2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了. 炸小虾材料小虾，淀粉，盐，胡椒面做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了 微辣的菜脯虾米材料菜脯2条，红辣椒2根，小虾米半碗;小虾米预先用清水浸泡清洗，沥干水备用），小半碗水，半茶匙糖，些许麻油做法1、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。 2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。 3、热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。 4、接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。 5、继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟，然后下些许麻油拌炒均匀即可。 虾米烧萝卜材料白萝卜1个（350克），虾米30克，葱1棵，盐适量，白糖少许做法1.萝卜削皮，切块；虾米清洗干净后，用水泡软；葱分别切出葱花和葱白 2.乐扣乐扣酷菲偲锅烧热，放少量油，捞起虾米放进去爆香，泡虾米的水留用 3.放进葱白一起爆香 4.倒进白萝卜，倒入泡虾米的水，另外再加没过材料一半的水 5.大火煮开后转中小火，煮20分钟，放盐、白糖（只需少许提味）、葱花，大火收至汁将干即可 虾米菜心材料菜心600公克，虾米30公克，姜20公克，沙拉油2大匙，高汤400cc，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙做法1.菜心削去表皮后，切成小块；姜切碎末备用备用。2.虾米先用热开水浸泡约10分钟后，取出洗净。3.热锅倒入沙拉油，烧热，先以小火将作法2的虾米及作法3的姜末炒香，再加入作法1的菜心块及所有调味料，以大火煮开后，改小火煮约15分钟后即可。

6，小虾米怎么做

处理过后，可以放面粉，鸡蛋，水，盐，鸡精，做成小点的虾饼，放在油锅里炸，很好吃的。或者直接炒，油，然后放葱，花椒，辣椒根据自己的口味，盐，变色就可以了，补钙又酥脆。
韭菜炒虾皮 1.韭菜择好洗净切一寸长，虾皮洗净晾好， 2油烧热后放入虾皮翻炒出香味，不要炒太长时间要不虾皮会很硬的，倒入切好的韭菜继续翻炒，炒 3.虾皮的时候不用放盐，因为虾皮本身就是咸的，加了韭菜后再放点就行，韭菜稍微一变色就马上出锅， 洒点香油味会更好，又鲜又香。还有一种：蒸鸡蛋羹啊 ，超鲜～～～我好喜欢的。。
虾米知识介绍：虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 虾米营养分析：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 虾米适合人群：一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。 虾米食疗作用：虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 虾米做法指导：1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可；2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
雪菜虾米汤面的做法：上好的雪菜、虾米、劲道的面条。一、雪菜洗净、切碎，用油炒好，添起来。二、锅里加水，放洗好的虾米，水开，略煮片刻。三、加油、一点点盐，放入面条稍煮，放入炒好的雪菜。四、面条熟，加入鲜辣粉或胡椒即可。用小白菜也行。

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