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1，蒜蓉炒菜心的做法步骤图

用料 姜头 一个 菜心 适量 油，盐，水，生抽，蚝油 适量 蒜蓉炒菜心的做法 菜心洗干净，再把半个蒜头剁成蒜蓉，然后锅里烧适量的水烧开，待烧开后放丁点盐和油把菜心倒下去灼熟后装盘摆好。灼了菜心的水倒掉，再下油烧热锅，把蒜蓉炸香，炸香后放入适量的生抽和蚝油再烧热关火然后淋在菜心上即可。

蒜蓉炒菜心的做法步骤图

2，蒜蓉菜心怎么做步骤具体一点

菜系分类：大众菜 | 素菜 | 老少皆宜 口味：香 用料：菜心2捆 调料：蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精 蒜蓉菜心做法： 1、菜心洗净备用，不用切。 2、蒜拍碎切末，热油，6成热时放入花椒、干辣椒，爆香撇出，蒜末与菜心一起下锅，爆炒。 3、菜心全部软下来后即可放盐、鸡精出锅。 小贴士： 该菜要清淡为主，盐不宜多。 菜心会出水，不过没关系，当所有菜叶都塌下来后，菜也就基本熟了，很好分辨。好吃呐o

蒜蓉菜心怎么做步骤具体一点

3，蒜泥菜芯怎么做

首先准备材料：菜心一斤（洗净切段，记得要把老的菜择掉哦），五花肉100克（切成片）。辅料：大蒜5瓣（根据个人爱好调整),酱油，盐，糖，味精。 步骤1：先把蒜瓣捣成蒜泥；把五花肉用油、盐、淀粉、糖腌一腌。 步骤2：把油烧红，倒入蒜泥爆香，再把腌好的肉炒一炒。 步骤3：放入菜心翻炒两分钟，放一些水，盖上锅盖3分钟，一道香喷喷的蒜泥菜心就OK啦。
这个太简单了,让我这个大师级人物回答有点大才小用了呵呵 简单说:先把菜芯洗净.切成两寸长的段,把蒜掰剁碎成泥。在把锅加入水烧开放少许的油(放油能使菜品鲜艳明亮)把菜芯轻轻煮一下捞出。锅加入底油(色拉油)在加入蒜泥煸炒一下在放菜芯.盐.味精.鸡精.胡椒粉.翻

蒜泥菜芯怎么做

4，蒜茸菜心怎么炒

蒜茸菜心 食谱用料：菜心 调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、菜心洗净，控干水分 2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒 3、炒至菜心变软，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 4、翻炒均匀，即可出锅 还有一种做法 ★青菜材料：菜心1斤、蒜茸适量、花生油、盐。 米饭材料：五谷杂粮米1量杯、清水1又1／4杯。 1. 洗净菜心，一切两段备用。中火热锅，加入适量花生油。 2. 油热时加入蒜茸爆香，然后倒入菜心，盖上锅盖。1分钟左右，打开锅盖翻动一下菜心，让菜心均匀受热，再盖上锅盖，转小火焖2分钟左右，菜心表皮变软变翠绿，就煮好了。 ★五谷米饭：将1／2杯白米、1／4杯小米、1／4杯燕麦仁糙米洗净放入锅内，中火烧到鸣笛，转小火焖15分钟即可。（糙米是非常顽固的家伙，最好泡15分钟再一起煮） 将菜心和米饭搭配上，看来也是不错的一餐。 ★米饭只能吃一小碗，剩下的一小碗米饭，可做成第二日的早餐：菜心鸡蛋粥。 留两条新鲜菜心，切粒备用。将五谷米饭加入1碗半的清水煮成粥，开锅时放入菜心粒、一点盐、一点油煮2分钟，最后打入一个鸡蛋马上搅碎，一碗热情腾腾的菜心鸡蛋粥就做好了。 不敢说最美味，但对付自己绰绰有余啦 留两条新鲜菜心，切粒备用。将五谷米饭加入1碗半的清水煮成粥，开锅时放入菜心粒、一点盐、一点油煮2分钟，最后打入一个鸡蛋马上搅碎，一碗热情腾腾的菜心鸡蛋粥就做好了。 一般人群均可食用。 1. 特别适宜患口腔溃疡，口角湿白，齿龈出血、牙齿松动的患者；同时适宜淤血腹痛者、癌症患者。 2. 痧痘、孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食；麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食。

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