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1，苦瓜怎么烧好吃

吃苦瓜如何去苦好吃一点夏天吃苦瓜可清热降火,大家这几天肯定在吃, 但苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味很苦 为了能好吃一点,可以采用以下办法来减轻苦味. 1.混炒:把苦瓜和辣椒洗净切丝,先不用油将苦瓜 炒个半生半熟后起锅,然后再和辣椒丝放入热油锅 中一起炒匀,加入适量的糖,盐,味精.即可.

苦瓜怎么烧好吃

2，苦瓜怎么烹饪

拌凉菜也很好吃。我家最喜欢凉拌了。具体做法：先把苦瓜洗净，从中间剖开，之后的形状很像小船，为的是把里面的瓜瓤剔净。然后把它切成大概五厘米长一厘米宽的窄条（尺寸可以依据你的喜好，没关系的），放入滚开的水中氽烫，注意烫的过程中，千万要打开锅盖，这样苦瓜不会变色，苦味也会变轻一些。烫好后捞出，用凉水反复冲洗，直至变凉。如果你喜欢，可以在这时切一些火腿肠，也是条形哦，和苦瓜放在一起（不喜欢就不放，单拌苦瓜也很好吃），放入少量葱丝、蒜片（切片是为了好看）、鸡精、盐、香油，搅拌均匀就可以了。放在冰箱冰一冰也不错哦。真的很美味，试一试。我不是从网上学的，老人教的呀，绝对家常。

苦瓜怎么烹饪

3，苦瓜怎么吃最泻火还不太苦

材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙 做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。

苦瓜怎么吃最泻火还不太苦

4，苦瓜怎么吃

酿苦瓜： 荤素搭配，不但味道好而且有营养。 做法： 1、苦瓜切段，将里面的瓜瓤掏出来； 2、将肉剁碎，冬菇切末，加胡椒粉，味精，盐等调料拌匀，填入苦瓜段中间的空洞处； 3、在酿好的苦瓜两头涂上稀释的淀粉浆之后在油锅中炸，约5分钟，炸好后捞起；[美食中国] 4、起油锅，倒入事先调好的的淀粉、麻油、蚝油、鸡精的酱汁，勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上，香菜伴碟。 爱心提示： 挑选苦瓜时，要选那些表皮看上去青绿有光泽，摸起来光滑，纹理清楚的，新鲜好吃；如果是繁忙的上班一族，可以到超市购买已经调好味的肉沫，既节省时间又方便，而且现在的超市上有很多不同口味的肉沫提供。
你是不是得了肝炎才吃的，那要加蜜吃！ 不是的话，就要看做的好吃不好吃了，苦瓜怕苦就先用水提前泡一段时间！ 然后下油，下蒜下苦瓜，翻抄后下配料（如切好的青椒，或黑豆屎）放酱油放盐味精 煮烂！苦瓜不煮熟一般的人都不喜欢吃！ 至于吃有什么步骤，告诉你没有！ 苦瓜清热解毒消火太凉。好东西好东西！

5，苦瓜怎样吃比较科学

凉拌最好了，切片，然后开水焯一下，在放入自己喜欢的调料就ok了
水煮，苦瓜不适宜加太多的调味品！最简单的就是最好的。
生吃最好了 既能尝到它自然的鲜味 还能保持它的营养元素不被破坏
回锅苦瓜 主料： 苦瓜 辣椒 辅料： 嫩姜 葱 酱油 鸡精 做法： 1、将苦瓜剖开，挖去籽后切成约两厘米宽的段；嫩姜和辣椒均切丝，葱切碎。 2、在沸水锅中放一匙盐，下苦瓜段煮软。 3、捞出后用凉水冲晾。 4、锅中放油烧至五成热，下辣椒、嫩姜丝炒出香味。 5、下苦瓜段炒约一分钟。 6、放酱油、鸡精、一汤匙水，烧约两分钟至汤汁收干。 7、下葱碎。 8、铲匀后起锅装盘即成。
做菜之前用开水焯一下可以去除苦瓜的草酸。 需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。
用猪肉韮菜剁碎做苦瓜酿吃好。吃素的用蒜头煮也不错。苦瓜寒凉，体质差寒底的人宜撒点胡椒粉同吃。

6，苦瓜怎么吃啊

苦瓜的正确食用方法: 1、苦瓜必须要生吃。 2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 5、建议在餐前半小时食用。 6、去籽，但是千万不要去皮。 7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。 现在具体说明食用的方法 方法一、榨汁 榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。 记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。 纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透。 如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。 如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收，人体一天的吸收量是有极限的，你吃的在猛，也是白吃，还苦的要命，不是自找痛苦？ 一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。 因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水，然后在上厕所吧，另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。 方法二、直接吃。 如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。 同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大一样也集中在三餐前。 最后要说明几点： 1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，为什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜却越吃越渴呢？ 其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外，相信每一个减肥美眉都了解一个道理，水是分解脂肪重要的载体。所以，当你感到口渴是时候，就是你的身体在告诉你，你的脂肪需要水来分解。这样说的话，是不是对口渴都感到兴奋了呢？ 2、苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，什么红茶绿茶减肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。 3、一般情况下，苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西虽然被去除了，很多人一时看不到表面的效果，请不要放弃，坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。 4、苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。 5、排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。 6、最后一点，就是坚持了！

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