1，吃日料一般来说，应该先吃生鱼片，比如三文鱼，海胆,日本料理有五种:1鱼片:简而言之就是各种生海鲜，如鱼、虾、贝类等,日本料理的另一个特点是善于利用时令和地方食材，尤其是海鲜，海鲜在日本料理中占有重要地位，海鲜也是时令食材,一般只有去当地才能吃到独具地方特色的日料，所以想要品尝正宗的日料，还是要去当地吃。
1，吃日料一般来说，应该先吃生鱼片，比如三文鱼，海胆。同时一定要点天妇罗、烤牛肉、味噌汤等等。2.生鱼片宜清淡食用，通常按以下顺序:北极贝、章鱼、象蚌、红贝、扇贝、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、旗鱼、金枪鱼。通常第一个冬天海鲜最肥。将芥末和酱油混合成糊状，蘸寿司吃的做法在日本人看来是非常粗鲁的。事实上，寿司本身是用芥末调味的。当你吃寿司时，只需将寿司一端的四分之一蘸上酱油。日本清酒可以分为四个等级，从低到高:纯米酒、日式酿造、银娘、大银娘。
2、 日料都有哪些日本料理有五种:1鱼片:简而言之就是各种生海鲜，如鱼、虾、贝类等。点菜:传统的日本料理通常以各种烹饪方法来区分，如油炸食品(烘焙食品)、烧烤食品(烘焙食品)、炖制食品(水煮食品)、蒸制食品(蒸品)、汤类食品(熏制食品)和腌制配菜，寿司:包括普通手卷、手摇寿司、花寿司等。4火锅:通常有涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等，套餐类:简餐型固定食品、正式套餐等。日本料理的另一个特点是善于利用时令和地方食材，尤其是海鲜，海鲜在日本料理中占有重要地位，海鲜也是时令食材，因此，你可以在一年内享受各种日本食物。还有一些民间家常菜，一般只有去当地才能吃到独具地方特色的日料，所以想要品尝正宗的日料，还是要去当地吃。
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