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1，鱼豆腐简单怎么炒好吃

主料鱼豆腐，木耳，辣椒，胡萝卜，葱姜蒜，1000g 爆炒鱼豆腐的做法步骤1. 辣椒切成小片，胡萝卜切成小片，木耳切成小块，鱼豆腐（熟的）备用。锅中倒入油炒香葱姜蒜，加入木耳 胡萝卜辣椒炒到半熟，加入酱油和醋。再倒入鱼豆腐翻炒均匀。【口味自调。口味重的可以放盐。】

鱼豆腐简单怎么炒好吃

2，鱼豆腐有什么小吃做法

－ 准备食材 －北豆腐 300克鸡蛋 1个大料 适量葱 适量姜 适量蒜 适量干辣椒 适量醋 适量老抽 适量盐 适量糖 适量清水 适量－ 步骤 －1.豆腐切片，鸡蛋打散，放入少许盐，将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液2.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄3.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐4.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味。最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅－ 小贴士 －用炖鱼的方法来炖豆腐，做出的豆腐滋味浓厚，口感香滑，比鱼吃起来更是滋味悠长，而且，其简单的做法、香浓的口味、软嫩的口感、丰富的营养颇受大家的喜爱。
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,

鱼豆腐有什么小吃做法

3，鱼豆腐怎么做最好吃

鱼豆腐介绍鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。食品用料　　主料：淡水鱼1条（1500克）　　辅料：鸡蛋100克 发菜10克 胡萝卜50克 老姜10克 川盐15克 味精15克 胡椒粉5克 香菜5克 肥膘50-100克。制作方法　　1、宰杀除去内脏洗净，将鱼皮、骨除掉，剁成鱼泥状待用。　　2、 备好的鸡蛋清液、姜汁、川盐、肥膘与鱼泥一同拌匀，上笼蒸8分钟后即成糕坯。　　3、将蒸好的鱼糕改刀成长方形片装入盘中，周围摆上用蛋皮、发菜、胡萝卜丝备好的秀球，香菜叶。　　4、 用高汤调好的玻璃欠汁浇入盘中的成型即成鱼豆腐的营养价值自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用鱼豆腐的食用效果益智 提神补脑 缓解压力
到一个大的饭店请他们的大厨做再看看别人怎么说的。
像快乐大本营 谢娜那样做 呵呵 有没有看最近一期的

鱼豆腐怎么做最好吃

4，鱼豆腐怎么做好吃 鱼豆腐的家常做法

用料： 鸡蛋:一枚草鱼:一条番茄:五六个南豆腐:一块步骤：1收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的2切好的鱼片3鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀4番茄去皮5切小碎丁6热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤7加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右8放入腌好的鱼片，至变色即可关火9美味的番茄鱼豆腐出锅了
材料昂刺鱼500克，豆腐1块，西红柿1个，葱姜蒜、油、盐、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精适量。做法1、昂刺鱼去内脏洗净，豆腐切块用水去豆腥味，西红柿切碎。2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱，煸鱼片刻。3、放酱油、料酒、西红柿、豆腐和1碗水焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。
食材 主料 豆腐鱼 400g 酸菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 芹菜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 小米辣泡椒 适量 步骤 1.酸菜洗净切断，葱姜蒜等洗净切末，芹菜切断，准备适量的干辣椒和花椒 2.准备好泡椒，这个很关键，下了味道会很好 3.豆腐鱼洗净，下少量的盐腌下 4.锅内下适量的油 5.下姜，干辣椒，蒜煸炒出味 6.下豆腐鱼稍微翻炒（不能太用力，以免炒碎） 7.下适量的水，以淹过鱼为准 8.下酸菜 9.小火慢炖 10.出锅前撒上葱粒和芹菜段

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