4.将处理好的香菜和大葱放入大碗中，加入准备好的调料，然后搅拌均匀,2.买回来的香菜是挑干净的，根和烂叶都去掉了，还控制晾干,一路用中火，香菜也是这样煎下来的,8.让炸好的辣椒和香菜冷却，然后倒入煮好的酱油,一个星期左右，香菜就可以腌制了,然后，把香菜放进一个腌制蔬菜的坛子里，用大石头压住，封好,酸洗的具体步骤香菜1。
自制油辣椒香菜咸菜，超吃，好吃，零失败。你吃过的东西都说好吃。花椒3kg香菜2kg酱油310ml，大料六袋，姜片适量，适量。1.把买来的辣椒清洗干净，去掉根部，坏了。干水控制。2.买回来的香菜是挑干净的，根和烂叶都去掉了，还控制晾干。3.尽量擦干辣椒上的水分，用厨房纸擦干净，防止炒的时候爆开。之后，把油倒在一汤匙里，根据辣椒的量，把辣椒炒至褪色，就像炒菜一样。一路用中火，香菜也是这样煎下来的。4.翻炒到这样就够了，然后放在干净的盆里晾凉。5.香菜炒到这种情况，放入辣椒，放凉。6.酱油，大料，姜片都准备好了。将它们倒入凉锅中，开大火烧开。我一般开三，开快车注意小火，不要喷出来。7.开锅，然后关火，晾凉。8.让炸好的辣椒和香菜冷却，然后倒入煮好的酱油。9.像这样全部倒进去。如果酱油刚刚过了辣椒就更好了。可以用筷子压下去。我做了两个小锅。然后盖上盖子，放在阴凉处。第二天就可以吃了。
2、怎样腌制 香菜salting 香菜时，所需原料为鲜香菜 2kg、大葱1kg、辣椒粉100g、食用盐50g、蒜100g、姜50g。酸洗的具体步骤香菜 1，将准备好的香菜去掉黄叶和泥沙，然后用清水洗净，再用切割器将香菜在中间切开，大葱洗净，用刀切开。2.将食用盐加水制成盐水，倒入香菜和大葱，腌制五六个小时，取出用清水洗两遍，然后沥干水粉，3.将辣椒面放入沸水中煮一会儿，将姜和蒜洗净，切成粉末，然后加入味噌做调料。4.将处理好的香菜和大葱放入大碗中，加入准备好的调料，然后搅拌均匀，然后，把香菜放进一个腌制蔬菜的坛子里，用大石头压住，封好。一个星期左右，香菜就可以腌制了。
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