1，营养配餐员属于哪一类职业

服务类
饮食类职业，又或者系食物营养师吧~~~

营养配餐员属于哪一类职业

2，营养配餐员是个什么级别在社会中的地位

营养配餐员是劳动保障部于2002.2.26颁布的本职业共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业 近年来，我国许多地区因营养不良造成的疾病正在减少，但是，高血压、心脑血管病、糖尿病等各种“文明病”正在逐年上升。 这给解决了温饱问题，走向富裕的国人提出了一个新的课题———建立科学的饮食习惯。正是在这种情况下营养配餐员应运而生。中国营养学会名誉会长、著名营养专家于若木评价这个举措时认为，这个新职业将会“为提高中华民族健康素质，减少文明病，消灭营养不良性疾病，推动21世纪健康工程做出贡献”。 养配餐员的任务就是配出好吃又营养的菜肴

营养配餐员是个什么级别在社会中的地位

3，营养配餐员的发展前景和就业方向如何

随着人们生活水平和营养需求的提高，营养配餐已不再是运动员的“专利”，幼儿园、学校、福利院、机关食堂、饭店餐饮……到处都有营养配餐员的“用武之地”，甚至寻常百姓的家。 “营养配餐员”职业标准的确定，是针对我国餐饮业而制定的行业准入工种，也就是说所有经营和非经营餐饮业，必须配备配餐员。国家旅游总局目前规定在2008年奥运之前，所有参加接待奥运的单位，必须配有2~3名营养配餐员。可见营养配餐员的发展市场巨大，前景广阔。 根据近一段时间的市场调查及学员结构分析，目前绝非餐饮业单一需求营养配餐员，而有很多的非餐饮业也纷纷来电急需营养配餐员。营养配餐员就业方向包括：健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等。营养配餐员全国需求高达400万。
不咋地

营养配餐员的发展前景和就业方向如何

4，营养配餐员的就业方向

营养配餐师 潜力指数：★★★☆ “营养配餐师”通俗叫法就是“点菜师”。随着生活水平的提高，现在大家注重的不是吃饱，而是吃好，“营养配餐师”于是应运而生，他可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。因而，随着消费者的消费意识的成熟，此项职业的市场需求迅速增加，预计需求高达50万以上。 近年来，由于饮食结构不合理而导致的疾病，如脂肪肝、高血脂等疾病正在威胁着人们的健康，在大城市中尤为突出。学校、机关、企业、餐饮行业对营养配餐师的需求与日俱增，从2005年开始，将会逐年增长。 目前国内从事此项职业的人几乎处于空白状态。营养配餐师的培训和考核在广州、成都等少数城市进行了试点，效果都不错。该职业入行门槛不高，培训期为两个月左右，主要学习烹饪原料基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、餐饮成本核算知识、营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作、食品卫生法律法规以及职业道德等方面的知识。。。。。。。 原文浏览：http://www.eshangxue.com/discuz/viewthread.php?tid=1352&extra=page%3D1

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