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1,火腿土豆闷饭怎么做

火腿土豆焖饭食材明细土豆150克热米饭4碗宣威火腿250克盐适量鸡精适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度土豆火腿焖饭的做法步骤1土豆和宣威火腿分别切丁,并且把宣威火腿的肥瘦分开,准备4碗热米饭。火腿瘦的部分如果感觉过咸可以提前半小时用水泡上。2锅里放少量油并烧至7成热后放入宣威火腿肥的部分煸炒至金黄且大量油脂出来3加入火腿瘦的部分炒至变色4土豆放入锅中炒拌均匀5加水至刚好淹没土豆和火腿6将米饭均匀的盖在土豆和火腿上7盖上盖子转中大火焖15分钟至水分吸收8拌匀后根据个人口味调入适量的盐和鸡精9盛入碗中10最好的配菜就是野生鸡枞

火腿土豆闷饭怎么做

2,红肠土豆焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

主料:胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、红肠适量、大米适量辅料:蚝油适量、生抽适量、料酒适量火腿土豆焖饭的做法:1.洗好适量的米;2.切取适量的火腿放入热水中浸泡一会儿;3.准备好食材;4.洋葱、火腿切成条状,胡萝卜切片,土豆切块;5.锅中倒入油,油热后放入洋葱煸炒;6.放入火腿炒一两分钟;7.再放入胡萝卜和土豆炒个一分钟左右放入适量的料酒、生抽、蚝油炒匀;(因为火腿本身就咸味十足所以就不用放盐了)8.最后再倒入电饭锅中,盖上盖子,按下标准煮即可;9.饭煮好后,拌匀,再让它焖一小会儿就可以了。
土豆瘦肉焖饭的做法1.猪里脊肉切成小丁,葱切葱花2.土豆洗净去皮切小块儿,过水洗净表面的淀粉捞出备用3.大米洗净加入适量清水4.炒锅热油,放入八角5.放入土豆丁,中火煸炒6.土豆丁表面微焦时,放入肉和葱花,翻炒片刻至猪肉变白7.烹入酱油和老抽、盐,炒匀,关火8.倒入米中9.用电压力锅,煮饭即可10.待电压力锅结束工作并自然排气后,打开锅盖,用筷子或者勺子把饭和土豆搅匀即可食用

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